หยุดปล่อยให้อากาศหนาวทำลายรายได้จากการขายเครื่องดื่มกลางแจ้งของคุณเถอะ!
มันเป็นภาพที่น่าหงุดหงิดจริงๆ: มีพื้นที่กลางแจ้งที่สวยงาม มีโต๊ะที่จัดเรียงไว้อย่างเหมาะสม… แต่กลับไม่มีใครนั่งอยู่ที่โต๊ะเลย
ร้านอาหารส่วนใหญ่มักจะขาดทุนมากในช่วงฤดูหนาว เพราะเครื่องทำความร้อนกลางแจ้งไม่สามารถสร้างความอบอุ่นได้เพียงพอ พวกเขาพยายามทำให้อากาศอบอุ่นขึ้น แต่ทันทีที่มีลมพัดเข้ามา ความอบอุ่นก็หายไปในพริบตา ลูกค้าก็จะรู้สึกหนาว ดื่มเครื่องดื่มเสร็จเร็วๆ แล้วก็เข้าไปข้างใน… หรือแย่กว่านั้นก็ออกไปเลย
เราได้ออกแบบเครื่องทำความร้อนแบบอินฟราเรดมาเพื่อแก้ปัญหานี้โดยเฉพาะ
ความร้อนที่แท้จริง
ความลับก็คือ แสงอินฟราเรดแบบคลื่นสั้นไม่สนใจอากาศรอบๆ มันไม่พยายาม “ทำให้ห้องอบอุ่น” แต่มันจะส่งความร้อนไปยังลูกค้าโดยตรง
ลองนึกถึงแสงอาทิตย์ดูสิ… แม้ในวันที่อากาศหนาวจัด คุณก็ยังรู้สึกถึงความอบอุ่นจากแสงอาทิตย์ได้ นั่นแหละคือหลักการของเครื่องทำความร้อนนี้ ลมจะพัดแรงแค่ไหนก็ตาม ลูกค้าก็ยังรู้สึกอบอุ่นอยู่ดี คุณไม่จำเป็นต้องสร้างโครงสร้างหรือผนังพลาสติกมากมายเพื่อกักเก็บความร้อนไว้
ออกแบบมาสำหรับสภาพแวดล้อมจริง
เอาจริงๆ นะ… อุปกรณ์กลางแจ้งมักจะถูกทำลายโดยสภาพอากาศที่รุนแรง เช่น ฝน หิมะ และความชื้น นั่นคือเหตุผลที่เราใช้มาตรฐาน IP65 สำหรับอุปกรณ์เหล่านี้ พูดง่ายๆ ก็คือ อุปกรณ์เหล่านี้สามารถทนต่อฝุ่นและน้ำได้โดยไม่มีปัญหา ในขณะที่เครื่องทำความร้อนราคาถูกมักจะเสียหายหลังจากใช้งานไปเพียงฤดูกาลเดียว แต่อุปกรณ์ของเราจะยังคงทำงานได้อยู่เสมอ
นอกจากนี้ เรายังใช้กระจกควอตซ์คุณภาพสูงสำหรับส่วนประกอบต่างๆ ของเครื่องทำความร้อน กระจกชนิดนี้ทนทานมาก สามารถทนต่อการเปลี่ยนแปลงอุณหภูมิอย่างรวดเร็วได้โดยไม่แตก
ทำให้โต๊ะเต็มไปด้วยลูกค้า
ลูกค้าที่รู้สึกหนาวมักจะออกไป แต่ลูกค้าที่รู้สึกอบอุ่นก็จะสั่งเครื่องดื่มเพิ่มและอยู่ต่อเพื่อรับของหวาน
การจัดตั้ง “โซนอบอุ่น” เหล่านี้ ก็เหมือนกับการบอกลูกค้าว่าพวกเขาสามารถผ่อนคลายได้ แต่คุณก็ต้องเลือกตำแหน่งการวางเครื่องทำความร้อนให้เหมาะสมด้วย
ความร้อนแบบคลื่นสั้นมีระยะการกระจายที่จำกัด หากวางเครื่องทำความร้อนสูงเกินไป ความร้อนก็จะหายไปก่อนจะถึงโต๊ะ แต่ถ้าวางต่ำเกินไป ลูกค้าก็จะรู้สึกเหมือนนั่งใกล้กับกองไฟมากเกินไป เรามักแนะนำให้วางเครื่องทำความร้อนในรูปแบบตาราง เพื่อให้มั่นใจว่าจะไม่มี “โซนหนาว” ที่ทำให้ลูกค้ารู้สึกหนาวอีก
อีกเคล็ดลับหนึ่งคือ ควรคอยดูแลกระแสไฟฟ้าด้วย เครื่องทำความร้อนที่มีกำลังสูงจะใช้ไฟมาก ดังนั้นคุณควรตรวจสอบให้แน่ใจว่าตู้ไฟและสวิตช์ของคุณสามารถรองรับกระแสไฟได้ เพื่อไม่ให้เกิดปัญหาขาดไฟในช่วงเวลาที่มีลูกค้ามากที่สุด