सर्दियों में अपने पैटियो को बेकार न जाने दें
जब तापमान गिर जाता है, तो अपने बाहरी बैठने के स्थलों को खाली ही रहने देना बहुत ही निराशाजनक है। ज्यादातर लोग इस समस्या को सामान्य हीटरों से हल करने की कोशिश करते हैं, लेकिन समस्या यह है कि ऐसे हीटर केवल हवा को ही गर्म करते हैं। हवादार जगहों पर तो यह गर्मी तुरंत ही गायब हो जाती है। ऐसे में आपके मेहमानों को फिर भी ठंड लगती रहती है।
हम तो अलग तरीके से ही काम करते हैं। हमारे इन्फ्रारेड हीटर हवा की परवाह नहीं करते; वे सीधे लोगों की त्वचा एवं कपड़ों को ही गर्म करते हैं। यह तुरंत ही आरामदायक गर्मी है, जिससे लोग वहीं रुककर और शराब पीना चाहते हैं।
उपकरणों के बारे में विस्तार से
ये कोई साधारण घरेलू हीटर नहीं हैं। हम IP65 रेटिंग वाले वॉटरप्रूफ कवरों में उच्च-वाटेज वाले तत्वों का उपयोग करते हैं। ऐसे में ये बारिश, बर्फ या उच्च आर्द्रता के कारण भी काम करते रहते हैं।
यदि आप इन उपकरणों की व्यवस्था कर रहे हैं, तो मैं सुझाता हूँ कि इन्हें 2.5 से 3 मीटर के अंतराल पर ही रखें। ऐसा करने से गर्मी का क्षेत्र आपस में मिल जाता है। “ठंडे क्षेत्र” से बेहतर कुछ भी नहीं है… ऐसे क्षेत्रों के कारण ग्राहक अंदर जाने का फैसला कर लेते हैं।
लेकिन ध्यान रखें: बिजली की आवश्यकता
ये उपकरण बहुत अधिक बिजली खपत करते हैं। आपको अपने विद्युत पैनल की जाँच करनी होगी, ताकि पता चल सके कि वह कई 2kW/3kW वाले उपकरणों को एक साथ चलाने में सक्षम है या नहीं। यदि आपके वायरिंग पुराने हैं, तो जब भी वहाँ भीड़ होगी, तो ब्रेकर फेल हो जाएगा… यह तो बहुत ही खराब स्थिति होगी।
इन उपकरणों को कैसे इस्तेमाल करें?
हम इन उपकरणों को दीवारों या छतों पर लगाने हेतु मजबूत ब्रैकेटों का उपयोग करते हैं। हम इन्हें नीचे की ओर ही रखते हैं, ताकि गर्मी का प्रभाव अधिकतम हो सके।
हम इन उपकरणों के सीलों पर भी बहुत ध्यान देते हैं। यदि नमी इन उपकरणों तक पहुँच जाए, तो क्वार्ट्ज ट्यूब टूट सकता है। हमारे सील ऐसी स्थिति को रोकते हैं… इससे उपकरण लंबे समय तक काम करते रहते हैं।
आपके व्यवसाय हेतु सबसे अच्छा विकल्प
यह बहुत ही सरल है – जब मेहमान आरामदायक माहौल में रहते हैं, तो वे लंबे समय तक वहीं रहते हैं। और जो मेहमान लंबे समय तक रहते हैं, वे अधिक ऑर्डर देते हैं।
ऐसे में, आपके पैटियो को साल भर आरामदायक रखने से, आपको नए कमरे बनाने की आवश्यकता ही नहीं पड़ती। ऐसे में आपके व्यवसाय में लगातार ग्राहक आते रहते हैं… यहाँ तक कि सर्दियों में भी।
लेकिन ध्यान रखें: अधिक वाटेज का मतलब है अधिक गर्मी… लेकिन इसका मतलब यह भी है कि आपको अधिक बिजली खर्च करनी होगी। आपको ऐसा संतुलन ढूँढना होगा, जिससे मेहमानों को आराम मिले, लेकिन आपके ऊर्जा खर्च आपके मुनाफे को नुकसान न पहुँचाएं।